Кошик
19 відгуків
+380959249771
Контакти
"ПРИМАТЕХПРО"
+38095924-97-71
+38063723-14-00
+38050764-28-20
Тетяна
УкраїнаІвано-Франківська областьІвано-Франківськ76010
285190871
Мапа

5 отличий профессионального фарфора от повседневного

5 отличий профессионального фарфора от повседневного

5 отличий профессионального фарфора от повседневного

1. Профессиональный фарфор более прочный и износостойкий.  Края посуды уплотнены, за счет чего она дольше сохраняет тепло и лучше защищена от образования сколов. Кроме этого она лучше переносит посудомоечную машину и микроволновую печь.
2. Основные предметы любой линейки профессиональной фарфоровой посуды обладают таким качеством, как  stackable, то есть  хорошо штабелируются, что очень важно при использовании их в общественном питании. Это позволяет существенно экономить место при хранении.

3. Изделия разрабатываются таким образом, чтобы даже под наклоном в 70%, посуда не  падала с подноса, а чашка не соскальзывала с блюдца. Это удобно, когда официант разносит на подносе сразу несколько заказов, а также  удобно для корабельных ресторанов. 
4. Профессиональный фарфор более функционален и универсален. Тарелки, бокалы и блюда имеют традиционные формы и классический белый цвет. Разбившиеся легко заменить новыми, так сказать, подсортировать. Также их легко можно комбинировать с разными скатертями и салфетками., столовыми приборами, аксессуарами и предметами сервировки. Классические формы и цвет будут уместны, если ресторан решит поменять свою концепцию, в этом случае посуду менять не придется, подойдет прежняя, а это существенная экономия. На белый фарфор можно нанести логотип ресторана или фирменный деколь.

 

5. Фарфоровую посуду для ресторанов делают исключительно гладкой, рельефы и орнаменты с углублениями, как правило, не создаются с гигиенической точки зрения. В профессиональном фарфоре прибегают к специальной заливке. Внешне посуда смотрится как рельефная, а  на ощупь же – абсолютно гладкая. Узорную посуду, или посуду нетрадиционной формы сложнее мыть в посудомоечных машинах. Нет гарантии, что она хорошо отмоется, а перемывание по нескольку раз увеличивает временные и денежные затраты, что нерентабельно.

 

Больше информации на сайте http://farforushka.ru

facebook twitter